Viele denken bestimmt zuerst an Zwiebelkuchen und Quiche Lorraine, wenn sie vom Elsass hören. Die elsässische Küche sollte bei der Fahrt der 9C zur Begegnungsstätte Albert Schweizer in Niederbronn-les-Bains auch nicht zu kurz kommen, vor allem aber stand deutsch-französische Geschichte auf dem Plan. Die pädagogischen Mitarbeiter*innen nahmen uns mit auf eine Zeitreise: Die Geschichte des Elsass ist eine Geschichte der politischen und kriegerischen Auseinandersetzungen zwischen Deutschland und Frankreich. Diese forderten im Deutsch-Französischen Krieg (1870/1871), im Ersten Weltkrieg (1914-1918) und im Zweiten Weltkrieg (1939-1945) viele Opfer auf beiden Seiten.